Postre semifrío de melocotón

INGREDIENTES: 

• 1 lata de melocotón en almibar (8-10 mitades)
• 500 ml. de nata líquida para montar
• 6 láminas de gelatina neutra o un sobre de gelatina neutra en polvo
• 50 g. de azúcar
• 150 ml. del almibar del melocotón

CÓMO HACERLO:

• Triturar los melocotónes, dejando una o dos mitades para decorar. 
• En un cazo, a fuego medio, añadir el almibar del melocotón y disolver la gelatina. Apartar en cuanto se disuelva. 
• Añadir el almibar con la gelatina y el azúcar a los melocotones triturados. Mezclar. 
• Montar la nata
• Añadir a la nata montada la mezcla anterior; mezclar con movimientos suaves y envolventes. 
• Decorar con trocitos de melocotón. 
• Refrigerar en frigorífico un mínimo de 8 horas. 

VÍDEO CON EL PASO A PASO:

Sígueme en Facebook: http://www.facebook.com/RecetasCocinaFacil